功效:
小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
适用人群是老人、病人、产妇体虚者宜用的滋补品。
送礼送健康,送礼就送古龙贡米
老人的营养佳品
病人的营养佳品
孕妇、产妇的营养佳品
鸡蛋小米滋养孕产妇的历史源远流长
考古发现,早在5万年前我国就有种植谷子的历史。从古至今,小米一直为我国人民所喜爱,是传统的滋补食品,“小米蒸食最益人,煮食最养人”传为佳话,更有“代参汤”之美称。几千来,我国北方妇女在生育前后,都有小米粥加鸡蛋来调养身体的传统,一直沿袭至今,历久不衰。鸡蛋能为孕妇和产妇提供优质的蛋白质,与小米粥同吃有营养互补的作用,对胎儿身体、特别是脑组织发育具有重要意义。
此外,我国还有“小米产地美人多”、“小米汤不是奶水胜似奶水”的说法。生了孩子的女子只要时常喝小米浓粥加鸡蛋,不仅一个月子下来保能还原如初,风韵不减,而且其乳汁质量好,营养丰富,对婴儿的生长发育极为有益。
小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需要精制,它保存了许多维生素和矿物质,其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量量都比大米高。一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,有利于产妇产后滋阴养血。小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉,入肾、脾、胃经,《本草纲目》就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。因而对于体弱多病,气血不足,脾胃虚弱的老人十分有益。专家学者指出,尽管小米熬粥是非常好的做法,但本着五谷要杂吃的原则,可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制,均衡其营养。